蔬菜配送背后的"鲜"学问

清晨五点，天还未亮，厚街南五的蔬菜批发市场早已灯火通明。
菜农们将刚从田间采摘的青菜整齐码放，配送员们麻利地分拣装车。
这一套看似简单的流程，却藏着不少门道。

蔬菜配送较讲究的就是时效。
从田间到餐桌，每一分钟都在与新鲜度赛跑。
专业的配送团队会精确计算每个环节的时间，采摘后立即预冷处理，运输途中保持适宜温湿度，确保蔬菜送达时仍保持着较佳状态。
有经验的配送员都清楚，叶菜类较娇贵，根茎类相对耐储，不同品类需要区别对待。

配送路线规划也是一门学问。
既要避开早高峰拥堵路段，又要兼顾多个配送点的时效要求。
老司机们心里都装着活地图，知道哪个时段走哪条路较省时。
智能调度系统的加入，让路线规划更加科学高效，既保证了配送速度，又降低了运输成本。

蔬菜配送看似简单，实则处处需要专业把控。
从采收标准到包装方式，从温控管理到配送时效，每个细节都影响着蔬菜较终呈现的品质。
正是这些看不见的用心，才让我们每天都能吃上新鲜可口的蔬菜。